Мексиканские шоколадные пирожные с черной фасолью

Брауни восхитительны во всех их вариантах, включая пирожные с черной фасолью. Возможно, если вы настроены немного скептически. Эти легкие пирожные предназначены не только для веганов и тех, кто не переносит глютен (или не содержит муки и яиц ). Понравятся они всем без исключения.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банка черной фасоли (процедить и хорошо промыть)
2 столовые ложки какао-порошка
½ стакана овсяных хлопьев
¼ чайная ложка соли
½ чайной ложки корицы
¼ чайная ложка порошка чили
½ стакана чистого кленового сиропа (можете заменить мед или сироп агавы, или, если хотите, используйте 2 столовые ложки сахара или заменитель сахара)
¼ стакана растопленного рафинированного кокосового масла
2 чайные ложки чистого экстракта ванили
½ чайной ложки разрыхлителя
⅔ чашки шоколадной стружки
дополнительная шоколадная крошка, кусочки или стружка для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогрейте духовку до 180ºС. Смажьте маслом сковороду 20×20 см.
Смешайте все ингредиенты кроме шоколадной стружки в кухонном комбайне.
Хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным.
Вмешайте шоколадную стружку, затем вылейте в подготовленную форму. Посыпьте сверху дополнительным количеством шоколада, если используете.
Выпекайте пирожные из черной фасоли 15-18 минут.
Вынуть из духовки и остудить, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. (Вы можете разрезать и попробовать их раньше, но мы настоятельно рекомендуем оставить их в холодильнике на ночь.)