Мускатный тыквенный хлеб со сливочным сыром Матча

Мускатный тыквенный хлеб со сливочным сыром Матча

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 мускатный орех / тыква среднего размера (или 300 г / 300 мл / 1 1/4 стакана консервированного тыквенного пюре)
3 яйца
12 свежих мягких фиников без косточек
125 мл оливкового масла

Сухие ингредиенты
100 г овсяной муки (или овсяные хлопья, смешанные с мукой)
60 г гречневой муки
65 г рисовой муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого имбиря (или свежего тертого имбиря)
1/4 молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотого душистого перца
1/2 чайной ложки морской соли 

Матча Лимонная глазурь
200 г сливочного сыра
100 г греческого йогурта
1 столовая ложка кленового сиропа
1 столовая ложка лимонного сока (тертая цедра лимона для украшения )
1 чайная ложка порошка матча,
сахарная пудра, по вкусу

Butternut squash bread

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Установите духовку на 180°C.
(Если вы используете консервированное тыквенное пюре, перейдите к шагу 5).
2. Разделите тыкву пополам и поместите в духовку разрезом вниз.
3. Дайте запекаться 25-30 минут или пока мякоть не станет мягкой.
4. Отмерьте 300 г тыквенной мякоти (оставьте остаток в банке и добавьте в бутерброды, пасту или смузи. Или просто сделайте еще один тыквенный хлеб).
5. Поместите тыкву в кухонный комбайн вместе с остальными влажными ингредиентами и перемешайте до однородной массы.
6. Добавьте все сухие ингредиенты в миску и перемешайте.
7. Вылейте влажную смесь в миску с сухими ингредиентами и перемешайте до однородности.
8. Поместите бумагу для выпечки в прямоугольную форму для хлеба или форму для запекания и смажьте ее маслом.
9. Вылить тесто в форму и выпекать 50-60 минут.
10. Дайте остыть.

Лимонная глазурь Матча
1. Поместите все ингредиенты в миску. Вы можете добавить немного матчи в глазурь или просто посыпать ею. 
2. Взбейте венчиком до однородной консистенции.
3. Украсьте остывший тыквенный хлеб глазурью.
4. Посыпьте немного дополнительным порошком матча и цедрой лимона.
5. Подавайте и наслаждайтесь!

0

Автор публикации

не в сети 22 часа

GABRIELLE

0
Обожаю готовить вкусняшки и красиво все сервировать в разных стилях
Комментарии: 0Публикации: 216Регистрация: 04-01-2021

Оставьте ответ

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля